Costières de Nîmes AOP

Cépage:  Syrah, Carignan, Mourvèdre, Grenache

Potentiel de garde:  Longue garde 30 ans

Taux d'alcool: 13,5%

Attaque souple, bouche finement concentrée et très aromatique avec une belle matière et une structure enveloppée. Finale persistante et fraîche.

 Quasi de veau rissolé au chorizo, Brochettes bœuf & oignon à la braise